| Sprød svinekam med rødkål, sukkerbrunede kartofler, hvide kartofler, chips og skysauce | 128,- |
| Svinekam stegt som vildt med surt, tyttebær, brunede og hvide kartofler, waldorfsalat og vildt sauce | 135,- |
| Gl. dags oksesteg med glaserede løg, bønner, gulerødder, hvide kartofler og skysauce | 158,- |
|
Kalvesteg stegt som vildt med surt & sødt, champignon og forårsløg, waldorfsalat, brunede kartofler, hvide kartofler og vildtsauce |
158,- |
| Rosastegt kalveculotte med ristede grøntsager, pommes risolles og rosapeberflødesauce. | 148,- |
| Trøffelfarseret unghanebryst med portobello, røsti m/ bacon og cherrysauce | 138,- |
| Helstegt Coloradoculotte med bagt kartoffel, kryddersmør, blandet salat samt bearnaise/-bordelaisesauce | 145,- |
|
*Helstegt herefordfilet med pommes gratin, 3 slags friske grøntsager, samt bearnaise/-bordelaisesauce |
175,- |
|
*Oksemørbrad i dijonpeber *Kartoffelrosette med grov mos, stegte rodfrugter, langtidsbagte tomater med merian og madagacarfløde |
185,- |
|
Lammekølle stegt med saltsyltede citroner og rosmarin grønsager bagt med feta og semidried tomater og løvstikkekartoffel |
168,- |
|
*Kalvefilet stegt med urtesalt sæsonens grøntsager, pestovendt kartoffeltårn og flødesovs/grøntsagsbeanaise |
168,- |
| Langtidsstegt okse/ kalvebryst m/ rodfrugter og bagt mos | 155,- |
| Vildt kan skaffes i sæsonen til dagspris |
Bemærk retter med * +10 kr. ekstra pr. couv.